カラスザンショウ

タラの芽を探していると、今の時期いろいろな樹の芽がでているので、紛らわしいものがいくつかある。そのひとつにカラスザンショウがある。まず、タラの芽と同じように幹に棘がある。少し短い棘である。そして枝の先端から芽が出ている。折り取って匂いを嗅ぐととてもよい匂いがする。これが、カラスザンショウ。大木になります。

天麩羅にして食べてみたが結構いけます。葉の形はタラの樹とは全然違う。山にはあと、普通のサンショウとイヌザンショウがある。このふたつはよく似ている。サンショウは葉が対生であるが、イヌザンショウは葉が対生でなく、ずれたところがある。

これはサンショウ。

これがイヌザンショウ。